沈陽(yáng)廚房設備廠(chǎng)家為您講解酒店商用廚房設計注意事項：

好的酒店商用廚房設計可以讓廚師們與工作人員通力協(xié)作，為大家制作出了美味佳肴。那酒店商用廚房設計注意什么呢？什么樣的酒店商用廚房設計才算的上是好的呢？以下我們就一起來(lái)了解一下吧！

酒店商用廚房是為了給顧客們提供精美的食物，為顧客們創(chuàng )造一個(gè)家的溫暖，那一個(gè)合理的酒店商用廚房設計除開(kāi)廚房?jì)鹊牟途邤[設外，還要營(yíng)造一個(gè)和諧溫馨的環(huán)境，這樣廚師們才會(huì )烹制出有愛(ài)的食物哦！

1.廚房空間：廚房設計是要有一定的空間的，那廚房空間大小是要根據酒店檔次而定的，所以這個(gè)還是要明確的。

2.廚房目標：酒店商用廚房設計主要的目的是為了給顧客烹制食物，那賺錢(qián)的目的肯定是少不了的，只有明確了這個(gè)目標，其廚房裝修設計才能更合理。

3.廚房方向：了解客戶(hù)廚房的既定菜式，設計均以此為中心；嚴格按格生熟食品分隔的原則，確保廚房飲食衛生。

4.廚房成本：酒店商用廚房設計要講究節能環(huán)保，若是這些都沒(méi)有的話(huà)，那成本可是高出不少，所以朋友們要注意了哦！

5.廚房位置：在這個(gè)世界上很難找到一模一樣的商用廚房設計，每一個(gè)商用廚房設計都是有自己的特色的，所以其廚房位置也是不同的，確定了廚房位置，設計起來(lái)也才會(huì )方便。

6.廚房設計：廚房設計要人性化，各區域間即獨立又能互相配合，方便使用，能提高工作效率，降低運營(yíng)成本。

7.廚房裝修：雖說(shuō)是商用廚房設計，但在裝修時(shí)也是有講究的，要考慮到采光、照明和通風(fēng)等情況，這樣使用天然的自然條件，成本也會(huì )低出很多。

8.廚房餐具：廚房?jì)炔途呤潜仨氁械模巧逃脧N房設計中盡量采用清潔、維修、安全及節能都好的，這樣處理起來(lái)也會(huì )方便不少。文章來(lái)源于網(wǎng)絡(luò )