沈陽(yáng)廚房設備的規劃首要就是安全準則，人生安全、社會(huì )安全為重中之重。要確保規劃產(chǎn)品的質(zhì)量確保，昆明廚房設備在規劃上應考慮其在使用過(guò)程中契合人體安全準則，避免過(guò)多的尖銳規劃，確保人在使用過(guò)程中的安全.廚房?jì)鹊牟僮饕幸粋€(gè)合理的流程，在廚房設備的規劃上，能按正確的流程規劃各部位的擺放，對日后使用便利十分重要。

再就是灶臺的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的便利程度，要選擇契合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設備。廚房設備要有抗御污染的才干，特別是要有避免甲由、老鼠、螞蟻等污染食物的功能，才干確保整個(gè)廚房設備的內涵質(zhì)量。廚房設備不只要求造型、色彩賞心悅目，并且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的功能。

廚房設備“安全、健康、節能、智能、環(huán)保”成為21世紀廚房革新的開(kāi)展主題，給商用配備行業(yè)的開(kāi)展拓寬了新的思路。世界上日趨嚴重的環(huán)境污染和資源缺乏問(wèn)題，使綠色環(huán)保問(wèn)題越來(lái)越引起廣泛的重視。商用配備產(chǎn)品所包括的環(huán)保、節能認識越來(lái)越成為顧客關(guān)注的要點(diǎn)，產(chǎn)品結構向美觀(guān)、時(shí)尚、環(huán)保、能耗低、智能的方向演化。

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