關(guān)于沈陽(yáng)廚具設計的要求有哪些?
1、安全的要求
商用廚房設備的規劃首要便是安全要求,人身安全、社會(huì )安全為重中之重。要保證規劃產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題,商用廚房設備在規劃上應考慮其在運用過(guò)程中符合人體安全原則,防止過(guò)多的花哨規劃,保證人在運用過(guò)程中的安全
2、人性化的要求
廚房?jì)鹊牟僮饕幸粋€(gè)合理的流程,沈陽(yáng)廚具廠(chǎng)家在廚房設備的規劃上,能按正確的流程規劃各部位的擺放,對日后運用方便十分重要。再便是灶臺的高度、吊柜的方位等,都直接影響到運用的方便程度,要挑選符合人性化原則和廚房操作程序的酒店廚房設備。
3、衛生的要求
商用廚房設備要有抵擋污染的才干,特別是要有防止甲由、老鼠、螞蟻等污染食品的功用,才干保證整個(gè)廚房設備的內涵質(zhì)量。
4、防火的要求
商用廚房設備表層應具有防火才干,正規廚房設備出產(chǎn)廠(chǎng)家出產(chǎn)的廚房設備表面層資料全部運用非易燃、阻燃的資料制成。
5、漂亮的要求
商用廚房設備不只要求造型、色彩清新奪目,而且要有持久性,因此要求有較易的防污染、好清潔的功能。
6、節能環(huán)保的要求
商用的廚房設備燃料原來(lái)多用煤,現在是選用燃油,燃氣,更環(huán)保。此外,廚房設備自身的產(chǎn)品,比方專(zhuān)業(yè)酒店廚房設備廠(chǎng)家出產(chǎn)的節能灶,大都能保證。
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